Ein gutes Stück Fleisch bedeutet uns ein Stück Lebensqualität

Biohof Busch $$ 015128250094 Busch 14, 15859 Storkow

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    Spreenhagen

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Über Uns

Wir, das sind der Biohof Busch mit seiner Simmentaler Fleckvieh Mutterkuhherde sowie die Storkower Burgbüffel mit mehreren Büffelherden.
Da wir in enger Zusammenarbeit leben und den Alltag mit diesen wunderbaren Tieren zusammen erleben, liegt es nahe, auch unseren Hofladen zusammen zu legen und die Tiere gemeinsam zu vermarkten.

Das Tierwohl liegt uns sehr am Herzen, deshalb wirtschaften wir schon seit 1996 nach den strengen Biopark Richtlinien. Die Rinder und Büffel bekommen das selbst geborgene Heu und Silo zu fressen, welches wir natürlich auch nach den Bioauflagen gewinnen.

Genauso wichtig wie bei der täglichen Arbeit ist uns das Wohlbefinden der Tiere auch beim Schlachten, deshalb lassen wir bei unsrem Schlachter des Vertrauens im Nachbardorf schlachten. Da dieser aber nicht Bio-zertifiziert ist, dürfen wir das Fleisch nicht als "Biofleisch" vermarkten. Das mindert die Qualität des Fleisches natürlich nicht.

Überzeugt euch selbst und wir freuen uns auf eure Bestellung und euren Besuch! MEHR ERFAHREN

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  1. Salzwiesen Wasserbüffel
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    Salzwiesen Wasserbüffel

    Produktkategorie: Wasserbüffel

    Wasserbüffel sind prädestiniert für die Landschaftspflege auf nassen Flächen. Sie fressen unter anderem Schilf und Seggen, die von anderen Rinderrassen verschmäht werden, mit Begeisterung. Durch ihre breiten Klauen kommen sie besser auf sumpfigen Untergründen zurecht.

    Unsere Büffelochsen weiden fast das gesamte Jahr auf unseren idyllischen Salzwiesen, bis sie mit 3-4 Jahren ausgewachsen und schlachtreif sind. MEHR ERFAHREN

    • Leberwurst in Glas

      5,00 €

      180g

      5,00 €/Stk

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    • Knacker (á 2 Stück)

      5,00 - 7,50 €

      200 - 300g

      25,00 €/kg

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    • Filet

      16,00 - 24,00 €

      200 - 300g

      80,00 €/kg

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    • Rumpsteak (á 2 Stück)

      20,80 - 31,20 €

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      52,00 €/kg

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    • Entrecôte (á 2 Stück)

      20,80 - 26,00 €

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      52,00 €/kg

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    • Hüftsteaks (á 2 Stück)

      16,80 - 21,00 €

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      42,00 €/kg

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    • Braten

      24,00 - 45,00 €

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      30,00 €/kg

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    • Falsches Filet

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    • Kugelbraten

      30,00 - 60,00 €

      1000 - 2000g

      30,00 €/kg

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    • Bürgermeisterstück

      22,40 - 35,20 €

      700 - 1100g

      32,00 €/kg

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    • Tafelspitz

      22,40 - 38,40 €

      700 - 1200g

      32,00 €/kg

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    • Schaufelbraten

      45,00 - 90,00 €

      1500 - 3000g

      30,00 €/kg

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    • Dicke Rippe

      10,00 - 24,00 €

      500 - 1200g

      20,00 €/kg

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    • Gulasch

      13,50 - 16,50 €

      450 - 550g

      30,00 €/kg

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    • Rouladen Oberschale (á 2 Stück)

      13,60 - 17,00 €

      400 - 500g

      34,00 €/kg

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    • Rouladen Unterschale (á 2 Stück)

      12,80 - 16,00 €

      400 - 500g

      32,00 €/kg

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    • Beinscheiben

      6,30 - 9,00 €

      350 - 500g

      18,00 €/kg

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    • Hackfleisch

      8,82 - 9,18 €

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      18,00 €/kg

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    • Herz

      30,00 - 52,50 €

      2000 - 3500g

      15,00 €/kg

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    • Zunge

      16,00 - 30,00 €

      800 - 1500g

      20,00 €/kg

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    • Patties (á 2 Stück)

      4,00 - 6,00 €

      200 - 300g

      20,00 €/kg

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    • Bratwurst (á 4 Stück)

      10,00 - 12,50 €

      400 - 500g

      25,00 €/kg

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